Riz del Friuli

Scritto da 100agriturismo • Martedì, 5 maggio 2009 • Categoria: Friuli Venezia Giulia

L'Agriturismo Azienda Agricola Riz, si trova nella rinomata zona vinicola della Valle dell'Isonzo nel Friuli Orientale. Immersa tra vigneti e paesaggi collinari la trovate nel comune di Cormòns nella piccola frazione di Giassico, un piccolo borgo rurale molto omogeneo per la sua rusticità.
L'Agriturismo RIZ è una piccola realtà familiare che si dedica alla vitivinicoltura, dal 1860 partendo dalla coltivazione delle viti fino all'imbottigliamento.
Negli anni ottanta è stato intrapreso un cammino di ammodernamento delle strutture aziendali e rinnovo dei vecchi impianti. Un passo importante è stato quello di addottare il disciplinare di agricoltura biologica della comunità europea. In questo infatti si riscontrano lo spirito e i principi di una agricoltura sostenibile che l'azienda aveva già fatto suoi con scelte d'impresa e di vita.
Nei vigneti sono coltivate varietà autoctone ed internazionali sia a bacca bianca sia rossa dai quali poi la produzione di vino. Nel centro aziendale si possono assaggiare i vini che vengono abbinati ai piatti tipici friulani proposti nell'agriturismo dell'azienda.

Qui potrete scoprire la poesia della lingua friulana con le sue contaminazioni austriache e slovene che fanno parte di una cultura di confine e si ritrova in tutti i suoi aspetti dalla lingua ai costumi passando per la cucina.
Dal frico alle minestre, dagli insaccati al cotechino con la brovada, dagli gnocchi con le susine alle frittate con le erbe corre un unico filo conduttore il rispetto delle tradizioni. Il Friuli e L'Agriturismo Riz sono una sicura meta gastronomica dove ritrovare i sapori di un tempo perduto, respirare quell'atmosfera mitteleuropea che ha impregnato la cultura delle genti e le città di quest'angolo d'Italia.
Per chi volesse trascorrere alcuni giorni nella tranquillità della campagna disponiamo di quattro camere doppie con bagno, arredate con gusto in stile friulano.
Da qui sarete a breve distanza da rinomate località turistiche e storiche quali Aquileia, con le sue vestigia romane, Cividale, con le testimonianze longobarde, Grado e le sue spiagge e i centri termali, l'asburgica Trieste, le città fortezza di Palmanova e Gradisca, Gorizia e Udine.

INFO Agriturismo Riz - 0481.61362 - info@casariz.com
www.casariz.com

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